海棠书屋 > 都市小说 > 钞烦入盛 > 正文 0195 英国的黑暗料理?
 罗沙琳德将侍应的话翻译给吴前,吴前点头表示没有问题。

    十六道菜品按照相应的顺序一一呈现,这是吴前第一次吃地地道道的西餐,他的刀叉技术有些拙略,最后义正言辞的让服务员拿了一双筷子给他。

    菜品很多,每一份都精致如艺术品,有些令吴前大感惊奇。

    比如餐厅的镇店之宝,at fruit肉水果。一枚栩栩如生的柑橘搭配一片金黄酥脆的烤面包片。

    柑橘表皮布满小坑洞,是冷冻之后水珠产生后的小气孔效果,柑橘上还插着一个绿色梗叶,完全以假乱真。切开后,内陷是鸡肝和鹅肝混合的酱,表层橘色果冻皮是果酱和吉利丁片制成。

    鸡肝鹅肝慕斯经过层层过筛,口感细滑浓郁,几乎没有颗粒感,后味微甜,果皮则酸甜解腻,搭配得恰如其分。

    面包片湿度极高,面包先刷上橄榄油打底,再加入百里香、迷迭香、蒜和香草油,在焗盘上烤出一道道漂亮的花纹,看起来就像牛排一样,入口酥脆,满嘴幸福流油。

    觉得面包片好吃还可以免费续,不过考虑到这只是前菜,吴前并没有继续吃面包片的打算。

    at fruit这道菜并不是厨师自己天马行空想象出来,概念启


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