，那些单果三四斤的大雪梨不能用，因为雪梨太大蒸不透，容易造成里生外熟的情况。
畸形的也不能用，因为畸形的雪梨不好削皮和挖心。
最适合的就是个头适中，外型圆润，外型呈倒卵圆形。
徐拙挑选了半天才挑了五六个。
那个营业员很好奇：“你这娃儿，挑个梨还看长相……”
徐拙笑笑：“这是做菜用的，阿姨，就这些吗？还有没有了？”
这营业员一听立马明白了过来：“早说嘛，来来来，跟我走，我带你去仓库挑选。”
就这样徐拙跟着她来到超市后面的仓库，挑了二三十个雪梨。
倒不是他准备做这么多八宝酿梨，主要是这些雪梨外型都很完美，让他不由自主就想挑选。
尽管徐老板口口声声说自己不喜欢厨师这一行，但是现在，他却越来越向着厨师的方向靠拢。
比如闲着没事来买菜，在以前他绝对做不到的。
另外他以前也不会这么费心尽力的挑选食材。
人的成长都是一步步来的，在徐老板自己还没意识到自己发生了什么改变的时候，他已经开始迷恋烹饪了。
买的梨太多，那个营业员