及各种小吃都充满了好奇。
好不容易到了京城，他肯定要好好转转，弥补一下小时候的遗憾。
所以老爷子没事就旷工，骑着自行车在京城转悠。
把整个京城里里外外转了个遍。
对京城的各种小吃和美食，更是了如指掌。
比如这二八酱，当年老爷子吃了觉得味道不错。
就趁着不忙的时候，骑自行车去酱厂观摩。
从炒料到磨酱再到调酱，他全都看了个遍。
“二八酱很简单，八分花生酱和二分芝麻酱掺在一起搅拌均匀，就是让京城人直流口水的二八酱了。”
徐老板呆愣愣的看着老爷子：“二八酱是芝麻酱少花生酱多？”
他一直以为所谓的二八酱，是八分芝麻酱配二分花生酱，没想到居然翻了过来。
老爷子笑笑：“那个年代，芝麻太贵，根本供应不上，所以只好把大量更廉价的花生磨成酱掺进去。”
刚开始只是打算应付一下没酱不行的京城人。
结果他们发现，这么掺着吃味道更好。
所以就一直按照这个比例调配下来，正好也能缓解一下芝麻不足的局面。
而且还