一端上来的时候，不但清香扑鼻，而且让人眼前一亮。那汤，像泉水一样清澈透亮，上面浮浮沉沉地飘着雪白的桂花瓣，中间点缀着十几颗鲜红欲滴的樱桃，红白相映，极是好看，不用吃，光是看，就觉得赏心悦目了。”
墨白的口才便给，描述生动，若水听得悠然神往，暗暗咽了口馋涎，问道：“那这个好听，又是怎么回事？”
“这个好听二字嘛，你就从这道菜的名字上去想上一想，也就明白了。”墨白故意了个关子。
“踏雪寻梅？”若水寻思。
“不错，你想，一树红梅在雪地里盛开，你轻踏积雪，一步步向红梅走去，脚下的积雪发出咯吱、咯吱的轻响，是否别有一番滋味？”
若水若有所思地点点头。
墨白得意的一笑，道：“所以这好听二字，就是这踏雪的声音。”
“可是这汤怎么会发出咯吱、咯吱的声音？”若水还是想不明白。
“真是笨，不点不透。”墨白对着若水翻了一个白眼，“我都说到这份上了，你还想不明白，怪不得人家都说，女人怀了孩子就会变笨，真是一点也不假。告诉你吧，这菜的窍门就在这樱桃上，这汤里的每颗樱桃已经剜出了核，里面嵌了一颗小小的冰