公主和周围一圈甜点师。
公主看着周扬的眼睛道:“老师把黄油和面粉和在一起,这是第一条违规的地方,这样会使面团的气孔减少,影响最后的松软程度和口感。”
“没错,还有呢?”周扬双手抱在胸前,一副云淡风轻的样子,对一切胸有成竹。
公主看着周扬的表情,心跳有些欢快,抢着说道:“还有,烘培温度也违反了常规,甜面包一般都是用中低温,可是老师直接使用高温。”
“不错……”周扬拍拍手道,“按照大家学到的知识,我确实犯了这两个错误,但事实是,我烤出来的甜面包,很好吃!”
周扬笑着咬了一口:“所以,我要教给大家重要的一个窍门,那就是不要害怕颠覆认知。”
“高温烘焙甜面包,能够在最快的时间内让外表变成金黄,色泽上就有了优势。至于黄油和面粉一起和,虽然气孔少了,但是松软可口的口感就出来得更加充分。”
“我们夏国人有句话,叫做歪打正着!”周扬笑着用希腊语解释了一遍,然后道,“可口可乐是做感冒药的过程中偶然发现的,被那么多人喜欢!这说明什么?”
“这个世界很大,各种口味的人都有,不要害怕你的创意大胆,尽