行,连周恒父母吃着,也开始称赞起来。
东西少是少,但口感不错。主要是没花儿子的钱,吃着不心疼。要不然,跟他们说这里的人均消费超级贵,这浅浅一盘子都值不少钱,那怕是吃不下了。
江晓萱也跟着品味,吸取一些别人的经验。毕竟每个大厨都有其风格,只要以前没来吃过的,都是新口味。
第三道菜:芝麻奶油酱金钱肚。
这碟近乎白煮,还原了鲜脆的口感,拌上一点芝麻奶油酱,吃着滋味有点特别。
第四道菜:蘸酱牛肺片。几片熟牛肺片摆在盘子里,配有一小碟的芥末酱油,蘸着吃的。
食材少,四盘加起来还没一盘多,逼得人们细嚼慢咽,开始细细品味,感觉还行,就是有点不耐饿。
接下来是一道暖胃汤:牛舌丸子。
用牛舌捣烂做成的丸子,里面还剁进了一些软骨,很有嚼劲。汤头温润鲜美,暖暖胃之后是一道及其生猛的料理……
牛肝刺身!
刺身其实就是生吃的意思 ,切片好后蘸点酱油之类的就能吃。
这对食材的要求比较高,简单一句,这肉如果烂了臭了,那万万是端不出来的。
内脏刺身这种