了地推着很重的餐车给乘客送水、送饭、收杯子、收餐具，还要听候客人的随叫随到。
这还不算什么，最让人难以忍受又必须忍受的，是那些职责范围之外的意外。坐飞机的乘客往往相对比较有钱，很多骄横惯了的客人对他们呼来唤去像使唤佣人一样，而且往往是一些无理要求。在他们面前，胡尔清似乎是一些没有半点尊严的人。
有一次，一个富婆故意找机会吐了一口痰在胡尔清脸上，只不过因为她老公多看了胡尔清几眼，胡尔清特别生气，恨不得还她一巴掌，她老公好色关胡尔清什么事。还有一个有暴露癖的男乘客大半夜地把胡尔清叫过去，还以为有什么事，原来他是要胡尔清捡他故意丢在脚下的物品，胡尔清也恨不得把这东西直接倒在他头上。这些莫名其妙的骚扰和侮辱多了去了，可胡尔清不但不能投诉任何客人，还要全程保持微笑。
刚开始胡尔清也受不了，偷偷跑到洗手间里哭，到现在也见怪不怪了，就当欣赏某些人的免费表演。慢慢地，胡尔清总算知道为什么空姐只是外面社会对他们的称呼，而他们自称空乘服务员，简称空乘，因为他们的的确确就是不折不扣的空中服务员，跟普通服务员没什么两样，不过比其服务员在海拔上高一点，也更受累一点而已。