切成片，切成丝，最后切成小肉丁，剁碎，和了酸菜或者白菜拌出来的馅别提多好吃了。
最让陈萍惊奇的是这菜刀竟然可以剁骨头，要知道剁骨头一般都得用砍刀，一般的菜刀用来剁骨头会出豁，可这薄薄的菜刀剁了骨头竟然没事。
不过就算没事，陈萍也不会经常拿它来剁骨头，万一要是剁出豁来她得心疼。
再则这菜刀不生锈，切完肉用水一洗，擦干放在那里就好。
所以陈萍特别喜欢这菜刀。
它的价格也让陈萍能接受，二百多块，可它比商场里面那好几百，或者上千的菜刀好用太多。
所以它的性价比还是很高的。
不过她开这个饭店的时候并没有想过要把菜刀拿来，因为这菜刀一般人不小心会切着手，再说凤二大娘她用惯了屯子里的大菜刀，她怕二大娘用不习惯这个。不过今天凤二大娘说这大菜刀总得磨，她决定买几把这种炮弹皮的菜刀，这菜刀的一个好处就是不用磨。
陈萍想到做到，她立马就上网订了五把菜刀。
因为她买的多，还是老客户，所以店家送了她一把那种尖刀，也是炮弹皮做的。
陈萍感谢了人家，商家态度也很好，他们也是希望