双方开始展示食材，川岛秀夫冷笑不止，他对自己的食材有着绝对的自信，新鲜的鳗鱼，河豚是他今天要做的两道主菜，看到鳗鱼跟河豚，台下的观众已经忍不住吞了吞口水，这可是霓虹的名菜！
看到观众们的反应，川岛秀夫得意不已，挑衅的看向林田苟，不去筑底市场采购的他，会有什么好食材？
打开箱子，林田苟展示的第一项食材就让人们倒胃口，那鱼眼很小，前位、口裂甚大，由前颌骨形成口裂上缘。两颌牙密生、细尖，能倒伏、体柔软，大部光滑无鳞，唯侧线上有一行较大的鳞直抵尾叉．头及背面浅棕色，腹部乳白色、侧线发达、明显，从头盖骨直达昆鳍叉中央。
“呵呵，你这食材是来恶心人的么？我就不信这种东西做出来，有人会吃！”川岛秀夫看着那鱼，直接嘲讽道。
林田苟毫不在乎，随后展示了第二项食材，那鱼体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，工作人员因滑腻而无法握住。霓虹观众也是惊呼不已，这东西跟鼻涕虫一样，怎么能吃得下去？
就算是弯岛的张杰伦和红港的星爷，舒蕾也不认识这两样食材，搞不清林田苟葫芦里卖的什么药，不过网络平台上，国内网民却已经馋