季家严才有功夫开始观察起面前的柠檬来。
一开始的时候，他将课程专业与柠檬上面，只是因为受到了老太太们的要求，但是随着课程的展开，季家严开始发现了这柠檬的特别。
柠檬在西点中有很多的用处，最基本的作用就是消除鸡蛋腥味，而周坤的柠檬在这一点上取得的成绩是惊人的。
无论半熟的奶酪蛋糕，但是简单的麦芬或者是蛋糕底，只要加上周坤这里买的柠檬，根本无需其他的处理，就能很好的去处蛋糕中的鸡蛋腥味，这是之前季家严从未遇到的。
周坤手底下这批柠檬滞销的消息季家严不是不知道，于是他打了一个电话给自己远在米国的老师，向他推荐周坤的柠檬。
“什么，你说你想向我推荐一种优质的柠檬，在消除蛋腥味方面有很大的用处？”
“是的，而且柠檬的用量很少，几乎不会破坏蛋糕的层次。”
“哦？那倒是很有意思 ，近期我会让胡迪去你那里，试试看这柠檬是不是真的像你说的那样优秀。”
季家严在追求自己理想的同时，也获得了家人很大程度上的支持，加上他家里小有资产，所以他的要比一般人高出许多，首先他的老师就是米国西点界的名师。