第四十八章 药膳(6/6)

    卓不凡声音清朗：“它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。”