，捣烂。
在调料架上看了一会，从其中的小格子里取出了一些调味料，包括黄油、糖、盐、黑胡椒粉、鸡精、老抽等。
“嚯，做个土豆而已，竟然要用这么多种调料。”倪帅对于吃的始终保持着浓厚的兴趣，竟然没发现自己不知不觉间，已经被罗伯特的烹饪所吸引。
罗伯特将黄油放在一个烧了一会的铁板平底锅上，黄油在高温的铁板刺激下，发出“滋滋”的声音，黄油逐渐融化，变成了黄油汁。
将少量的糖撒入黄油汁中，搅拌一下，再将冒着气泡、滚烫的黄油汁直接倒入被捣烂的土豆泥中。
罗伯特连连出手，敏捷的在倒入黄油汁的土豆泥里加入适量的盐、少量的黑胡椒粉，然后立即放入搅拌棒，快速的搅拌均匀。
另外一边，混合了鸡精的水已经烧开了，发出股股类似鸡汤的香味。
罗伯特取出一勺尝了一口，又在鸡汁里加了一点盐，老抽勾兑。
烧开的鸡汁趁热取出一大勺，淋在土豆泥里。
接着，罗伯特拿出了一个漏斗似的模具，将土豆泥倒了进去，然后将模具倒置，轻轻拿起，一块上窄下宽，上下面均为圆形，正向横切面为梯形的土豆泥就做好了。