了还想吃啊!”
赫伯特的手再次伸向了老婆饼。
“叠出酥松的层次感,相当的有嚼劲,但却和那种筋拽的感觉不一样,是一种深深陷入松软中的迷失感。”阿普顿说完,将吃下一半的老婆饼举在眼前,“薄如棉纸的油酥皮,里面层层叠叠,搭配糖冬瓜做成的内陷,很有想法。”
“要做出这种层次感是相当费工夫的,首先在材料上,要将水油面团与油酥分开处理,将水油面包入油酥,打开再折起,如此反复,利用水和油互不相融的特效,做出酥松分明的层次感。”
“再看这內馅,使用的是面点常用的甜馅,但采用的主要冰冬瓜,主要以清甜的口感示人。”
将手中的半块老婆饼放进口中,阿普顿不由得闭上了眼睛,仿佛陶醉在其中。
过了一会儿,阿普顿抬起头来说道:“真是美味。”
萝莉般的阿普顿身穿着洛丽塔服装,小巧的舌头将嘴边的酥皮舔干净,给人的感觉有些诱惑。
“咳咳。”陈墨连忙将视线移开。
为了掩饰尴尬,同时心里有些疑惑,陈墨便开口问道:“凯特,请问...你是如何知道我制作老婆饼内部层次的步骤的?”
如果说自己通