务员拿上来菜单，唐疾风点了一些招牌菜，主食方面则是点了这家餐厅主打的 龙抄手。
龙抄手是川菜中对馄饨的特殊叫法，北方多称之为馄饨，南方则多称之为云吞。
寻龙阁的龙抄手，特色是皮薄、馅嫩、汤鲜。
面皮采用精制面粉，用鸡蛋清和面，再加上少许配料，手工细搓慢揉，擀制成薄如纸、细如绸的半透明状的面皮。煮熟以后，透过面皮，里面的馅清晰可见。
肉馅根据不同的龙抄手种类，有不同的肉调制而成，包括牛肉、虾肉、猪肉等，都采用秘法浸制，细嫩滑爽，香醇可口。
煮龙抄手的原汤，则采用用鸡、鸭和猪身上特殊部位的肉，经猛炖慢煨而成，浓白、鲜香。
等到各色菜肴端上桌以后，服务员便退出了包间。
唐疾风对李经纬介绍道：“这家寻龙阁，是轩辕龙盟在纽约的一个接头地点，这里的服务员都是龙盟上精挑细选的，虽然不是龙盟的正是成员，但是都忠诚可靠，每个人能力也不错。在纽约遇到紧急的情况时，你可以到这里来，他们看到你的手串就会认出来的。“
“好的。”李经纬答道。
他随即又是问道：“唐老，您刚才也提到，他们很多