啊?”
“ok!周你现在可以开始了,厨房里有新鲜的柳橙和洋葱,可你知道需要配放多少麽?哈哈”亨利得意极了。
“谁说我要用柳橙和洋葱了?我要做的是包子。”
周易转头看了看母亲:“妈,家里有上好的面粉麽?最好是比咱国内的富强粉还要好一些的,有一斤左右就成。”
“有啊,妈带你去。”
李秀芬拉着周易走进厨房,压低了声音道:“小易,你真的要用鹅肝做包子啊?那东西太腥了,做出包子能好吃吗?”
用动物肝脏做包子馅,也就是新加皮这类黄皮白心的地区才会有,而且噱头大于实际意义,味道其实很一般。这个道理普通人都明白,更何况是李秀芬这位‘御厨’世家的实际掌舵人?
“放心吧妈,我不但要用鹅肝做包子馅儿,而且还不用重味调料,只用盐,保证让你们吃了这顿想下顿。
周易嘿嘿一笑,接过母亲递来的面粉,拿了个大面盆就开始活起面来。
好面!
一搭手周易就知道这面不但够白,而且弹力十足,比国内的富强粉可要好得多了。有了这面打底,自己这道‘玻璃皮包子’就算有了质量保证。
“啪啪啪啪啪啪啪”