青菜洗好择好，因为赵厨非要留下来给自己打下手，所以安一欣让小丫鬟们都提前回去吃饭，厨房里顿时清静下来。
安一欣知道以赵厨的水平，根本不用给他演示怎么做菠萝饭，所以只把月笛吃剩下的半份饭给他看了看，又随便讲解了一下，赵厨就心领神会了。安一欣又给赵厨倒了一杯人参酒。赵厨尝了一口，顿时皱眉，“这酒不好喝。”
安一欣笑，“这个酒的卖点可不是好喝。”她把人参泡酒延年益寿的话又说了一遍。
前后不过片刻功夫，八百两银子赚到了手。
二个人开始研究那条大鱼。
看着大鱼扭动扑腾是不可能知道它怎么做才好吃的，还得杀了试做。赵厨杀鱼的技术十分纯熟，这么又大又凶悍的一条鱼，不过几分钟就已经杀好，对剖开来，摊在案板上。
鱼肉雪白，只有靠近中央鱼脊骨的地方有一线腥红。
安一欣拿刀，片下一小片鱼肉，放在嘴里尝了尝。
没有什么腥气，但是油脂也少，吃起来有点柴。估计象后世那样沾芥末生吃是可以的，可是现在连逸围都没有芥末。
安一欣倒了一点酱油，又片下二片鱼肉，和赵厨一起蘸着酱油试吃。
赵厨皱眉，他