赵厨却因为过年忙得生了病，只把安一欣交待要用的香料一并送了来，自己去没能跟来学这个铜锅的用法。
安一欣四百两银子的专利钱还没有赚到手，但铜锅香料都是现成，还有上次陈厨连木烤炉一起送的好炭都有剩，正好可以先吃为快。
火锅的食材越丰盛越好，安一欣给秋月的指令就简捷明确：去大夫人的厨房，能搜刮到什么，就一样搜刮点过来。她还颇有自知之明，特意叮嘱秋月所有的肉类甚至鱼都切成薄片再拿回来。
支使走了秋月，安一欣往灶膛里添了二根柴，以便一会用来点木炭，然后就开始喝着茶坐等。
不一会沈玉先跑了回来，安一欣给他喝了一杯姜水，二个人说笑着一起等。
半个多时辰之后，秋月带着几个小丫鬟提着篮拎着桶，打劫回来了。
有鱼有肉，还有虾。安一欣一挑大拇指，狠狠地夸赞了秋月几句。打听得那边贵客们已经渐渐告辞，才开始配锅底做调料。
炭火烧红，底汤煮得浓香泛白，各色食材放在小案上摆好，沈圣师徒也回来了。
师徒父子洗手入席，安一欣把几种调料摆在他们面前，供他们自行选择。沈圣看着这个热气腾腾的大铜锅十分新鲜，沈玉已经听安一欣解释过，