饭和菜也是有技巧的，张素珍都是先放饭，然后再放菜，这样菜就会有一部分铺在米饭的上面，显得菜量十足。
如果反过来添，虽然菜量是一样的，却会给人留下一个商家小心眼，只给添饭不给添菜的坏印象，即便迟到最后，发现其实饭下面还藏着菜呢，人们也往往不会改变初衷。
所以第一印象十分重要。
云扬刚刚是人生第一次炒菜，心里也是十分没底，虽然有巅峰级麻婆豆腐技能的加持，但怕影响菜品的质量，所以第一次只做出了二十人份。
不过通过这次尝试，他发现自己的担心完全是多余的。
自从自己心中想着要做麻婆豆腐开始，浑身每一块肌肉都开始反射性的动了起来，一气呵成，就轻驾熟，游刃有余，别说是二十人份，只要大勺能装的下，多少人份都没问题
时间紧迫，云扬打开了另一个灶台，两个锅开始同时下料，同时翻炒，两只手就像会射雕英雄传中，老顽童的左右互搏之术一样，拿着铲子在各自的大勺中翻炒，就这个场景，上个中国达人秀什么的都不成问题，只可惜这个世界没有这个综艺。
张素珍刚分完二十份盒饭，云扬剩余的五十份就已经炒好了，前者也顾不上惊讶了，母子二人一起忙活了起