块肉了。”一个人笑着说道。
“呵呵,看来都是行家啊,这种做法在我们老家啊,这样**的多,叫“叫花鸡”,是一个叫花子发明的,不过在我们老家的南方少数民族中,有一个民族是整只猪一起烧的,就是这样的方法,把猪烧熟之后,把毛一刮,把肉蘸着佐料吃,连皮都一起吃了,很香的。”张天翼笑着说道。
“确实很香啊,就连那狼皮也确实很香。”一个人说道。
“先生,你刚刚说的那个叫花鸡也是这么做的么?”老白问道。
“差不多,不过呢,是先用稀泥把整只鸡糊上,糊上一层泥之后,就放在火上烧,等把泥烧干之后,鸡肉也就熟了,把泥摔碎之后,鸡毛也跟着掉下来了,做出来的鸡的味道那是相当美味的。”张天翼说道。