伯伯亲手调教出来的，菜品自然不是问题酒店的卫生、管理和设备，再好好弄一下，应该没问题！”
方雅如实说道，“尤其是酒店的甲鱼炖野山菌，绝对是一大亮点！”
“嗯，”
姬常点了点头，看向方雅，“我认为仅仅一道野山菌炖甲鱼，还不能完全有把握。我提两点建议：一，野山菌炖甲鱼这道菜，建议酒店买野生甲鱼，这样，味道会更好，效果也更佳另外，云溪村有些野生鱼类，比如嘎牙子、山鲤、马口鱼，也可以捯饬几道菜出来，明天我让人捕点送来，你安排后厨研究几个新的菜品出来。”
现在大家不缺钱，吃点不是用饲料养殖的野味，成了习性和嗜好，姬常也算是顺应市场而来。
“这个主意不错，可是你说的这些野生鱼，都是真的吗？还有，价格该如何定位？”
方雅立时美眸锃亮，毕竟经营这么些年的酒店了，自然一眼看出其中商机了。
“我就在云溪村住，自然晓得那些全是野生鱼，这点可以放心！”姬常说道，“至于收购价格，每斤按照20、或者25吧，你看着计划。”
“就25吧，毕竟每一份菜的定价，我都会提升到70一上，”方雅想了想，说道，野生鱼珍