刘娟儿和赵倩吃过，青青和小小哪儿吃过这么好吃的猪肉啊？所以也没了矜持，一大碗的肉和半碗猪肝一会儿就被这些人吃光了。
看到溜干净的碗底，青青和小小偷偷地吐了一下小香舌，刚才真是没少吃，好在人多显不出来，要不多难为情？
厨房里这时候是最忙的，刘大厨在灶台上炒着菜，虎子在下面烧着火。另一口大铁锅的锅台前王桂兰把昨天就切好的酸菜往肉汤里放，老曹在下面呼呼地烧着火。因为煮肉的汤油性大，正好用来烩酸菜。
要说这烩酸菜可是东北人的最爱。用肉汤烩出来的酸菜酸中带香。油而不腻，肉多而无膻味。汤少而不干硬。
一般的人家杀完猪后就把烩酸菜盛到大盆里放到厨房的门边，这样的话既不能冻着也不能坏了，想吃的时候就挖上几勺子在锅里热一下，无论是就米饭还是馒头，都是上好的家常便菜，如果再就着几瓣大蒜吃，那味道就更鲜美了。
由于肉汤多导致烩出来的酸菜也多，所以这一道烩酸菜一般的人家能吃到赶年。
忙碌了一上午。这顿大伙儿期待已久的杀猪菜终于要开席了。
由于村里温度低，所以白酒必须要烫一下才能喝，要不就太凉了。于是周宇找来烫酒的壶先烫了两壶菊