调节辣度哦。据说这道菜不仅美味，还由于各种食材绝佳的调和而具备杀菌、解热、御寒暖身、缓解疲劳、安定情绪等功效。
这里的韩方菜包肉与一般的菜包肉不同，在用独制的卤汁卤制猪五花肉时，添加了五加皮、甘草、月桂树叶等6种韩方药材，不仅使猪肉吃起来丝毫没有肉腥味，而且营养价值升级。小份只装盘上桌，从中份起和煤气灶一起上桌，用微火保持肉的温度。切得厚度适中的肉块儿，散发着韩方药材清淡的香气，吃起来口感滑润、入口即化。
附带的配菜除了一般的小菜及包肉吃时固定会有的大蒜片、青椒、菜包肉酱、虾酱以外，还有“六大将明洞店”自家特制的梅干、萝卜干、白泡菜、蒸豆腐组成的拼盘。接下来怎样包着吃，你尽可随意发挥，不同的搭配会给你的味蕾带来不同的惊喜。小编最爱在新鲜的白菜叶上放上一块肉、一片白泡菜、青椒、梅干，然后包起来入口，醇香滑嫩的肉遇上脆脆甜甜的梅干，再混入白泡菜爽口的酸味及青椒的微辣，那味道甚是丰富无边！
牛腩拌菜，将上等的牛腩肉丝与韭菜、黄瓜、洋葱、胡萝卜等丰富的蔬菜混在一起，用店家秘制的酱料调拌，味道酸辣中略带甘甜，吃起来十分开胃爽口。韩国人经常在晚上点这款拌菜