把五花肉放到一边,其他的李慎行把剩下的肉放冰箱里保鲜。
从橱柜里找出家里最大的陶瓷盆,李慎行把五花肉按着10厘米左右的长度切成段,切完了全装进盆里,倒上胡椒粉。干姜粉那些,倒上米酒和酱油,找出一对一次性的手套,用手进行搅拌,不然很难把这么多肉和香料混合均匀的。
等搅拌好后,那保鲜膜给封好,这个肉腌的时间越长肉香味也就越好吃,一般都是腌制一个星期的时间为最,因为这个时候肉已经被香料侵透,没有了猪原本的腥燥味。
腌好肉之后,李慎行就没什么事情做了,因为糯米和绿豆都是在包粽子的前一天晚上泡的,于是他便拿起网球带着芒果到后院去玩捡球游戏去了。
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时间就像突然能外出撒欢的狗,一溜烟它就跑不见了......
今天李慎行就要包粽子了,糯米,绿豆,红豆,花生这些
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