椒粉，盐，酱油，淀粉，糖，姜汁等，放完调味料后就开始搅拌，顺着一个方向搅拌这样才会搅出胶质。
“大葱洗好了没有？先拿一根给我。”
“好啦，好啦。”SUNNY拿着一根大葱甩着水跑了过来。
“谢谢~，对了，SUNNY你不用去洗菜了，你帮我把这些豆腐皮切成两半，就像这样。”李慎行拿了一张豆腐皮给她做了个示范。
“这么简单，没问题。”不过SUNNY倒也聪明没有像李慎行这样一张一张的切，而是把豆腐皮全部叠加在一起，然后用手固定住后，一刀切了下去，一次性就把豆腐皮切好了。
“SUNNY赞~！我刚才都没想到可以用这个办法的。”李慎行连忙拍手称赞。
“客气，客气。”SUNNY握拳拱手表示谦虚。
“SUNNY你找个大点的碟子来，等我把葱加进肉泥里，SUNNY你就帮我把肉泥塞进豆腐皮里，记得塞满一些，塞紧一些，不然吃的时候肉少了就没那么好吃了。”
“好的。”
在SUNNY去找碟子的时候，大葱很快就被李慎行切成细末放到肉泥里搅拌，等他搅拌好了，SUNNY也拿着盘子回来了。