推荐的,说是这家店在釜山很有名气。
今天也就郑俊河吃过釜山的猪肉汤饭,听他说味道真的很不错,还说他忍不住连吃了两碗。
食神都这么说了,那么看来这家名气更大的猪肉汤饭的味道就更不用说了
大概半小时的路程,一大伙人来到了“大建名家猪肉汤饭”,等人都进到了店里,一下子就把位置都坐满了,而早做准备的老板娘连忙把猪肉汤饭和菜包肉米肠拼盘都给端了上来。
听刑警说,这家“大建名家猪肉汤饭”每当午餐时间店前都会排满专门来吃猪肉汤饭的人,因为这店只选用最新鲜的猪肉,而且猪肉肥瘦相间,瘦肉的肉块更大,所以吃起来一点也不觉得腻。
汤是用猪肉排骨长时间炖煮而成,并且不添加任何调料,品尝一口只觉得汤味浓郁香醇。猪肉汤饭比较正宗的吃法是将米饭倒入汤中泡着吃,口味重的人会觉得汤饭的味道比较清淡,这时适当加入调料或萝卜块泡菜等小菜,汤味顿时变浓郁。
菜包肉米肠拼盘也是比较受欢迎的一道主食,菜包肉是将五花肉适当切片后经过老板独有的方法煮制而成的,因煮制的方法与一般的菜包肉不同,猪肉吃起来没有丝毫肉腥味,就算放凉了食用也不会很腥,并且营养