把蛋液弄好后，李慎行从冰箱里拿出黄油，用刀切出一小块放到锅里，等黄油融化后，把火势关小，改成文火，接着把蛋液倒进锅里，等上几分钟，看到锅边上的蛋液开始结皮，底部也看到有凝固蛋液的小鼓包的时候，利用铲子从边缘往中间推蛋液，凝固的鸡蛋会到中间去，而蛋液会自动流淌到锅边，一直重复这个动作，直到全部蛋液基本凝固的时候就关火起锅，一份简单美味的美式炒蛋就做好了。
除了早餐外，李慎行还准备了餐后水果，都是孩子们和孝利喜欢吃的覆盆子，香蕉，葡萄和圣女果，孩子在吃的方面随李慎行，基本上给什么就吃什么，不挑食。
等李慎行快弄好早餐的时候，孝利也带着已经洗漱过的孩子们从楼上走了下来。
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“想想还有什么忘记拿的东西没？”李慎行对副驾驶上的孝利问道。
孝利想都不想，果断的回道：“没什么可拿的了，