你不少忙。”舒锦同柴衍峰说着，柴衍峰闻言也赞同的点头。
其实两人也正在研究小尹说的这事呢。一品阁流水变少没谁比柴衍峰这个掌柜更清楚了不是？不过这个时节，本就是酒楼餐馆的淡季。
达官贵人还在忙于交际，商户们还在休息，出来闲聊的，都是那些等待播种的农人们。
就拿一品阁这些客人来说，他们手中余钱有限，在一品阁带着，既省了家中的炭火钱，又可以喝茶水聊天热闹，所以才会常常一呆就是许久。
“舒锦。我在想你能不能想法子，把菜品分开来。一品阁客人比较杂，就拿茶水来说，有家底的人喜欢贵的。而这些大堂的食客喜欢便宜的，续杯的。菜品的话雅间喜欢精致的，大堂喜欢量大饱腹的。虽说原来一品阁也是有所区分，但是大堂里依旧少有能点多个菜色的。终究还是价格太贵了。
所以我说，干脆把菜品区分开。像是卤肉饭。有汤汁泡饭就很香了，那肉菜就可以少一点，这样价格就可以下调。而雅间的，弄精致些，价格贵一点也没关系。
这样两方的钱咱们都赚得到。你看能成不？再有，过段时间要春播，许多人都是带了菜饭到地里的，你有没有什么方便菜色可以打包让人带到地里的？若是有价格实惠