“实不相瞒,不过是做菜之时,糖饴粘稠难分。用着不顺手,所以就想着如何把它们变成块状。于是就弄成了这冰糖。”舒锦道。
“哈哈,善厨,为了庖厨竟然制出了新糖,看来玉夫人果然是此道中人啊!”鲍斯年闻言,哈哈一笑又道。“对了,刚刚听你们提到,你们经营的酒楼中有道卤肉饭?能让叁统领都念念不忘,想来味道一定不错,不知是如何的一种饭啊?”
舒锦于是简单的讲解了下卤肉饭的特点制法等。
鲍斯年听了,道:“如此,有机会定要尝尝。”
因为聊得就是吃食,话题也慢慢打开,当然,主要还是围绕着吃食。
“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,此等方为养生之道。”鲍斯年侃侃而谈道。
舒锦闻言,点头。这就是儒家的中庸之道,意思是饮食要均衡,这样才有益健康。
“像是饮酒,”鲍斯年道,“世人多好这杯中物,然解酒也可用食物。”
舒锦道:“你说的是蔗浆茶。”
“然也。”鲍斯年笑着点头道。
“饱食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。可是这个道理?”柴衍峰给鲍斯年倒上一杯胡麻酒,也接口说。
这一天他已经