海棠书屋 > 都市小说 > 锦玉良田 > 正文 第四二五章 庆功宴
中就有鹿肉蒸饺,水晶虾饺,灌汤包等等。
    另外舒锦做了两样饭后甜点:
    糯米粉,粟粉和糖用牛奶和成粉浆,筛去其中的颗粒,将粉浆大火蒸一盏茶的功夫。蒸好的面团加入植物油,揉成一个面身光滑的粉团,用冰把粉团冷冻至微微发硬。取出一小块面团,擀成薄皮,撒上少许糯米粉防粘。然后放到花型模具里按实。粉皮上放上水果粒、再放上舒锦自己做的奶油,捏紧口。一个个娇嫩可爱的雪媚娘成型。这东西此前大演朝无人会做,所以是又好吃又新鲜。
    既然做了奶油,索性另一甜点也把奶油都用上。
    新鲜水果洗净切粒。同奶油拌匀待用。牛油加上糖,用热水融化,加入牛奶和面粉拌成粉糊,然后把蛋液分两次加入,搅拌均匀至稀糊状。
    把锅烧热,放进块牛油块融化。稀糊放进锅中。摊成圆形薄饼。放入水果粒卷起然后切断摆盘。水果班戟的味道还是很不错的。
    到此,舒锦该做的也都基本完成了,于是吩咐专人看着上菜之后,舒锦就回了自己营帐沐浴更衣。
    虽然舒锦负责膳食这一块,但是庆功宴她可是也要参加的。到舒锦收拾停当,去宴席上找到江端玉身边的位置坐下后,江端玉立刻吩咐人给舒锦倒了杯茶水


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