“基维亚克?那是什么?也是一种吃的东西吗?”坂井泉水听到年轻人称赞自己可爱,顿时脸上一阵羞涩,顿时想要转移话题,问起了年轻人话里提到的似乎是食物的东西。
只是当坂井泉水问道基维亚克的时候,年轻人的脸色顿时变了一下,赶忙摇着头说道:“这种东西还是不要在吃饭的时候谈论比较好,会影响食欲的。”
“你既然说可以吃,那就应该是一种食物,食物怎么会影响食欲呢?说啦说啦!”坂井泉水看着年轻人的样子顿时兴趣更甚,摇晃着年轻人的胳膊向他追问着。
挨不过坂井泉水的逼问,年轻人只好向她解释着基维亚克到底是什么:“基维亚克(kiviak)是爱斯基摩人的一种食物,准确的来说叫做海豹腌侏儒海燕。做法是将一整只海豹掏空,然后在海豹的身体里塞入不去羽毛和内脏的侏儒海燕,用油脂将海豹的身体密封之后埋入土中发酵。
因为爱斯基摩人生活在寒冷的北极圈附近,所以这种发酵的过程极为缓慢,一般需要2-3年时间。等到发酵完成,爱斯基摩人会将已经腌制好的海燕掏出来,直接这样生吃海燕里面的内容物,因为这样可以补充维生素。爱斯基摩人生活的地方四季都很寒冷,缺少蔬菜,所以只能通