“嗷嗷！”阳黎抓了一只。
“不能那么抓，要按住它屁股，对，然后从后面固定…像这样…”大姐给他演示了一遍。
动手能力极差的阳黎点点头。
脑子：学会了！
手：学废了…
折腾了半晌，不仅没绑好，还被螃蟹夹了好几下，塑胶手套被夹破了。
跟拍团队害怕他手受伤，连忙拦住阳黎，让他过去吃螃蟹。
在阳黎认真学艺的空档，小伙伴们已经完成任务，欢欢喜喜带着各自捡到的螃蟹，请当地厨师加工。
以往他们吃大闸蟹，几乎都以清蒸为主。毕竟清蒸做法简单，不容易出错。
那句话怎么说来着？
高贵的食材往往只需要简单的加工方式。
作为食材来说，大闸蟹实在不便宜，尤其是优质大闸蟹。为了保留食材本身的风味，食客下意识选用稳妥的处理方法。
但这里的厨师不一样。
当地盛产螃蟹，价格也相对便宜。厨师生活在湖心岛附近，一年到头都跟螃蟹打交道，琢磨出许多烹饪螃蟹的方式。
将蒸熟的螃蟹掰开，蟹黄和蟹肉分开，用来包鲜美的汤包。
煮一碗手工面，上面铺上慢慢的