。
但是大妈级别的还是很多的，有些中年妇女，在家闲着没事，就出来找个工作，1能挣点钱，2也可以活动活动筋骨，人年纪大了，身体长时间不活动会出毛病的。
所以，李田知道这家经济效益这么好的酒店，不会找不到人。
那么，现在砧板，也就是配菜缺一个人。
现在是李田在干，但他最多就是干一个星期。
一个星期之后，这酒店又要找人。
与其从外面找，不如培养这个老实点的小伙，让他不要学着懒，尽快上手，他不像李田刚来，很多都不熟，他就是缺一个机会。
打荷工资和砧板工资可相差1～2千，而且工作性质也不一样。砧板老大，也就是管理整条砧板，每天负责整理冰箱库存，以及第二天购买那些菜的砧板头头，工资更高。有经验的，和炒菜师傅一个级别。
李田只是想带带这小伙，至于他以后能走到什么级别，看他自己。
…
厨房里很多人忙完了，就跑到厕所偷着吸烟。
一些就三五成群站着喷牛逼，无非就是谈论游戏、女人和钞票，当然大厨级别会和厨师长讨论菜品，以及今天的菜品质量问题，比如哪些炒的好的，那些有失误的。