蛤，又名北寄贝、北极贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝…
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。
用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式，炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。
北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质，并含有可抑制胆固醇的OMEGA3和STERESTEROL。
所以，李田打算下一种海鲜就是研究这个，让它变成普通老百姓都可以随便吃的一种美味海鲜。
营养价值翻倍，美味翻倍。
而价格，甚至可以变的更加便宜。
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