因为这里是莲花的圣地,所以莲子当然也是比较多。
路过当然要购买一些,莲子长相看起来很和普通的水果不一样,李田和施静琳都不差钱,当然买最好的。
施静琳亲自拿手指剥下来给李田吃。
“怎么样?”
李田笑道:“莲子吃起来一般,还有点苦。”
施静琳笑道:“所以说,这就是为什么大多人买莲子都熬成粥的缘故。”
“人类非常聪明,把好吃的,能生吃的当水果吃。把口味一般,甚至都没有味道的,就加工做成菜。”
李田笑了笑,道:“你还真的是聪明。”
莲子的营养成分丰富,常作为一种药材应用到临床医学中。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,莲子中铁的含量也非常丰富。
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。
莲子善于补五脏不足