杨凡今天没有自己鼓捣吃的，他带着金翠儿母女，去一家江南市有名的包子店，吃大名鼎鼎的蟹黄灌汤包。
灌汤包又叫汤包子，是汉族的特色小吃。
早在北宋年间，市场上就开始有灌汤包售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。
当时著名的灌汤包产地有开封，西安等地。
蟹黄灌汤包的做法非常简单，只比普通的包子略微复杂一点点而已，所以个人家庭就能制作，很多人都喜欢吃。
蟹黄灌汤包是糕点主食菜谱之一，以蟹黄为制作主料，杨凡他们来的这家包子店叫老江南包子铺，发酵面皮包裹肉馅，皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。
具有汤包色白，皮薄，馅嫩，汤鲜，无油腻感等特点，深受广大吃货的欢迎，是正宗老江南市人的最爱。
杨凡在江南大学读书的时候，就总听人提到老江南包子铺，说到里面的蟹黄灌汤包是多么多么的好吃。
可惜当时杨凡连温饱都困难，根本就吃不起老江南包子铺50块钱一笼的蟹黄灌汤包。
激活了玉佩空间之后，杨凡的经济困境渐渐消失了，可是杨凡仍然一直没腾出时间，到老江南包子铺尝一尝闻名多年的美味小吃。
老江南包子