要去岛国，杨凡是没有护照的，不过可以参加旅游团，反正弄几头种牛对于杨凡来说难度并不大，在旅游的同时抽个空估计就能办到。
说起岛国的和牛，美奈子可是很有发言权的，她告诉杨凡，岛国著名的和牛有：
近江牛，主要产地是滋贺县；
神户牛，主要产地是兵库县；
但马牛，主要产地是兵库县；
松坂牛，主要产地是三重县；
飞騨牛，主要产地是岐阜县；
宫崎牛，主要产地是宫崎县；
佐贺牛，主要产地是佐贺县；
米泽牛，主要产地是山形县。
其实，和牛是一种牛肉等级的表示，也是一种饲养方法的表示，而不是指某一种牛的特定品种。
据说，但马牛出生后长至8至9个月大时，被买回运到三重县云出川以南、宫川以北的松阪市为中心的一小片地区饲养3年。没有交配过的母牛待长足标准体重后，送去市场评级拍卖。
岛国肉类评级协会把牛肉分为15等，松阪肉牛协会则规定只有属于最高的两个等级的牛肉方能称之为松阪牛肉。松坂牛成为岛国“三大和牛”之首，这与日本商人的大力推广是分不开的。
神户市于