青和跟班的两个人终于可以闲的坐下休息一下,开始打量起周围的参赛厨师,其他的厨师都在或切或炒,紧张的忙碌着。
当然,最引起她关注的是那两个女人,安吉拉卑鄙和水户洋平,她们两个先不管做的是什么菜式,就看那架势已经相当优美而利落。
水户洋平原本就是从小浸泡在厨子世家的,所以不奇怪。而那作为著名食评家的女儿,现任卡普空总裁夫人的安吉拉卑鄙,竟然可以将一根黄瓜抛到半空,然后出刀如电,疯狂地挥舞,只听刷刷刷的风声响起,所有观众都屏息而视……那根黄瓜果然断成两截。
林晓青看得嘴角抽了抽,心想刷呢么多刀有个肾用啊。
她边吐槽边休息了一会,便开始下面两道菜肴的制作。
先做的是如来神掌,这是一道造型菜。所谓造型菜,首要的当然是要造型好看,有艺术感是必须,但是如果你加入后现代注义那种艺术感,恐怕就一定被人轰出门了。
跟班哒根据林晓青的指使,将鸭掌剔去骨头剪去掌心硬茧,鸭掌心朝上放在平盘。
林晓青同时将鸡蓉和蛋清泡搅打成糊,做成金鱼形状放于鸭掌跟上,以豌豆作鱼眼,鱼背央撒上一条发菜,发菜两侧用黄瓜皮丝码成鱼鳞状,