便完成了万佛朝宗的如来神掌的造型。
然后她将好的香菇、玉兰片、鱼肚，放入水氽一遍捞出控水，切丝，再入高汤锅煨制片刻，取出控干水，均匀撒在鱼形盘内，将鸭掌码在上面，上蒸半个钟取出，将高汤烧开，放入绍酒精盐调味，用藕粉勾芡，淋上鸡油，浇在菜上便成。
紧接着烹制青铜鸡片，林晓青的将嫩鸡脯肉去筋，运起降龙十八掌捶成茸，放入碗加冷高汤、水豆粉、盐、蛋清调匀成糊状。
而跟班的吧火腿、冬笋切薄片，豌豆苗洗净。
林晓青将猪油放入锅内烧热，用炒勺舀鸡糊顺锅边倒入锅内，然后迅速转动锅，使油没过鸡糊，待鸡糊成形后捞出放入鲜汤漂起，即成鸡片。
将火腿及冬笋片略炒后放入鸡片稍烩，下豌豆苗，勾水豆粉芡，起锅淋上鸡油即成。
在林晓青烹制青铜鸡片时，跟班的也把最后一道‘盘中自有颜如玉’的配料都准备好