,这金边白菜都用什么佐料?”
“这金边白菜所用的佐料很少,不过这道菜最吃的是功夫!一个厨师没有五年的功夫,炒不出合格的金边白菜。”
“这样的说来,你练过很多年了,看来你的功夫一定很棒了?”
“当然了,这道金边白菜要用到了种炒菜的技法,叫做花打四门。”
萧辰听了,突然间想到了什么,因为他在前一段时间,看到了一个短视频,就是介绍花打四门的。
“你说的这个花开四门,好像是陕菜里面的一种技法吧?”
这一次轮到季小姐吃惊了,她问道:“你怎么知道呢,是不是你也见识过这道金边白菜啊?”
“我没吃过猪肉,还没见过猪跑啊?”
“看来你是真看到过花打四门的绝技了,既然是这样的话,我也没有什么好说的,你来说一说,你吃过几次?”
“这个吗,我好像是听说这花打四门,要用土灶,只有这样,烛台里面的温度才能达到六百度以上,而且里面的火苗更长,才可以实现花打四门的效果。”
“看来你是见识过了?就当我没说。”
萧辰笑着说道:“行了,我是逗你呢,我是在视频网站上看到过,你这样一说,我才想起来