叶轩娴熟的拿着勺子将白色的血沫放在垃圾桶里。
在这里需要注意的是，正常人焯水会放入大量的佐料去腥，譬如大葱，生姜，料酒等。
羊肉千万不能这么操作，任何的调料出现在骨汤中都会对汤的味道产生影响，羊汤里不需要放任何的大料！
至于那些饭店宣传中的羊肉汤放了很多大料乃至中药，以滋补养身的功效作为噱头，实际上是因为他们的羊肉质量不好，要用大料和中药压制羊肉的腥味。
恰好叶轩得知，节目组用的羊肉和羊骨都是正宗的草原羊，自然不用担心羊的腥味。
忙活了大半个小时，叶轩用湿纸巾擦了擦额头的汗水顺便洗了个手保持卫生。
高压锅中的羊骨头还在进行熬制，节目组给的时长是两个小时，高压锅火力全开一个半小时足以将骨头里面的精华释放出来，接下来叶轩便是安静的进行等待即可。
林俊武那边也是忙活的差不多进行等待，他制作是美国人民最爱的烤火鸡，那边蒸炉也在蒸着火鸡出炉即可。
烤火鸡这道菜工序也是复杂，林俊武特意学的这道菜想着好好在节目中露个脸。
说不定他就是因为这档节目名气在提升一个档次也说不定！
舞台中