油脂，炒成微微的焦色，盛出来备用。
随后放入糖，小火炒成微黄色，把刚刚盛出来的肉块倒入锅中，翻炒成微黄的样子放入葱姜蒜，再放一些调料，翻炒均匀。
炒好之后，倒入一些开水煮沸，盖上盖子开始炖。
赵氏全程都在看着罗蒹葭炒菜，看得她叹为观止。
等盖子盖上，她忍不住问了一句：“有糖有盐，这样的话味道会不会串了？”
罗蒹葭解释：“不会的，娘，糖可以上色，也可以提鲜。”
赵氏依旧非常迷茫，问：“糖不是甜的吗？”
罗蒹葭笑了笑，说：“娘，您一会儿尝尝就知道了。”
赵氏瞧着罗蒹葭脸上自信的笑容，心中没了疑惑，隐隐有些期待。
等香味儿出来的时候，赵氏忍不住说：“真香啊。”
她着实没想到肉还可以这么做。
她从前都是直接炒着吃，或者是炖着吃，没想到还能有这么多的花样。
“娘一会儿多吃点儿。”
“好……”说完，赵氏又赶紧改口，“不，那个，不用。你跟你爹多吃些就好，我吃了浪费。”
罗蒹葭笑了笑，没再多说什么。
炖好肉之后，罗蒹葭把切好