售的桑椹，多半都是半熟之际摘下然后“蔫熟”的，这样的桑椹里面含有不少不适合人体吸收的东西，不止影响口感，吃下去之后更会引起不同程度的身体不适。
另外，农药、灰尘，以至于杨花柳絮等等之类的附着物，对于桑椹来说也是不容忽视的问题，因为这东西和其它果子不一样，很难清洗。
所以，不是很建议大家食用。
如果确有兴趣，少量地，浅尝辄止一些即可。
一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。张爱玲的这三恨，也可以用在这里，桑椹虽好不宜口。
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