汤底食材加上！”
“用来提鲜的蘑菇两颗！这玩意没多少存货了，咱们省着点吃！刚才刺身剩下的鱼头，鱼骨，放到雪水里煮汤，再加上一根天鹅腿补充汤底当中的油脂增香提鲜，等再开锅，咱们的鲜鱼火锅就可以开涮了。”
岳峰一边解释，一边将仅有的几种食材放进罐子里，原本沸腾起来的水很快又平静下来。
除了盐之外，没有酱油醋老抽生抽料酒等一切中餐需要的作料，但是最地道的食材本身就提供了足够多的美味。
随着温度升高，罐子里的水再次咕嘟起来，汤底的香味已经逐渐出来了。
岳峰闭着眼做了个深呼吸：“哇，还没有下鱼片，已经能闻到汤里的香味了，我已经有点迫不及待了，咱们先涮一片尝尝口感如何！”
下一秒，岳峰夹着一片薄薄的鱼肉在陶罐里涮了几秒钟，肉变了色之后取出来，吹都不吹就塞到了嘴里。
肉片入口。
滑，嫩，软，糯，鱼肉食材另一种风味体现出来。完美！
“不跟兄弟们瞎吹，这是我吃过最好吃的鱼肉火锅！大概七八成熟的鱼肉片口感太棒了！”岳峰一边说，一边夹起肉片，再次迫不及待的涮了起来。
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