经切割的鱼片上，又割上了一刀。
如同水里那些一般，透明无比。
“这其实不叫生鱼片，在我们华夏叫它鲙，鲙鱼能追溯到秦汉，后来传到了岛国周边罢了，它是一门技艺，在战乱中渐渐流逝，鱼肉纹理细腻，切割的时候不是要多块多薄，而是了解其纹理，切的时候尽量不破坏它的纤维。”
他说着再次放慢切割速度，锋利的刀刃划过肉片，不足一毫米的鱼片，刀身微不可察的变幻着角度。
“原来如此，万物自有其纹理，受益匪浅，受益匪浅。”颜老恍然大悟道。
“我不认为你有资格教导我什么！”孙子涵冷哼道。
“盲目的自负只能让你狼狈不堪，孙子涵你才华足够拜入我颜国峰门下，但是刚才的表现太过让我失望，文无第一，武无第二，我颜国峰一生都在追求东山菜的改良发展，心胸狭窄之人，怎能传我衣钵？”颜老摇头叹道。
“颜国峰？这名字好熟悉！”临摊老王在脑子里回想着。
“是那个东山菜泰斗，厨师证是001开头，主持过N次国宴的颜国峰！对呀，他好像是青山县人。”忽然有人惊呼道。
“对对，就是他，人家随便一个徒弟都是国际大酒店的行政总厨。”临摊老王