块放到嘴里略微咀嚼,眉头微微皱起来。
陆启明立刻抓住他这一表现,“堂弟,你怎么皱眉,难道不合你的胃口。”
陆启明心中暗笑,我看这次你怎么回答,如果你回答不好吃,大家都会认为你刚来陆家就挑挑拣拣,真把自己当盘菜了。
如果你胡诌八扯一通,我就会让你出尽洋相。
沈鹤放下筷子,轻声说道:“鳗鱼的确新鲜,也是极品,不过,厨师烧制的手法有点问题,这种东西应该凸显出自身的鲜味,而这位厨师过于追求汤汁的浓稠,反倒掩盖了鳗鱼的本身味道。”
陆启明脸上露出笑容,正准备说话,沈鹤却没给他机会。
“不过,我想,这位厨师应该是姥爷的专用厨师,深深知道姥爷的喜好,所以,他把鳗鱼炖的更为软烂,再敷以浓稠的汤汁,用来泡饭是再合适不过了。”
沈鹤早就观察到,陆建国从入席之后,只夹了一块鳗鱼,却用勺子舀了几勺汤,放到米饭里面,似乎颇为喜欢这道菜。
陆建国笑呵呵的点头,“沈鹤这孩子,真是观察入微,没错,这个厨师一直负责我的饮食,知道我的习惯,成峰啊,你吩咐后厨,再做一份适合年轻人吃的。”
陆成峰点了点头,让人下去安排