海棠书屋 > 都市小说 > 农门娘子有点田 > 正文 274.第274章 咸菜
等锅热了起来,便将和好的面粉倒了锅里,沿着锅沿贴了起来。
    不一会儿,一张香喷喷的饼便烙好了。
    将饼装起来,切成片,放进了盘子里。另一口锅,正熬着稀饭。
    韩应雪先炒了两道小青菜,最后炒了咸菜。
    这咸菜是用盐腌制成的,炒的时候不用放盐直接放点油便成。若是有辣椒,放点儿辣椒进去,味道也是非常不错的。
    看着王二蛋家的咸菜,韩应雪便思量着自己要不要也弄上一点儿。
    家里的菜也快长一些出来了,到时候再种点儿白菜,可以腌制成腌菜,还可以做泡菜。种的萝卜可以腌制成萝卜干,萝卜上面的菜叶子,也可以腌制成咸菜。
    不过腌制咸菜也不是那么简单的,可是一门手艺活。韩应雪记忆里,老韩家便有腌制过咸菜,不过他们腌制出来的腌菜,酸溜溜的,一点儿也不好吃。
    韩应雪倒有法子腌制出来好吃的腌菜。
    尝了以后王二蛋家的咸菜,感觉味道还不错。喝粥的时候可以就着吃。
    “娘,饭好了,快喊应文应武他们吃吧!”
    “好!”
    赵氏在门口唤了两声,韩应文和韩应武便小跑进了厨房。
    两个人额头上


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