便是炸一些肉丸子，这肉丸用的肉是韩家老五家里杀的那一头猪。韩应雪顺便多炸了一些。
这古代的冬天温度这么低。基本上都是在零度以下的温度，冷一些零下十几二十度都是有的。
这么低的温度，唯一的好处就相当于有了一个冰箱，东西能够保存住很长的一段时间都不会坏。
韩应雪这一次多炸一些肉丸子，等到赵老太回去的时候，便可以带回去吃了。省的他们再自己准备，这肉丸炸出来还不一定会有她炸出来的味道好。
这东西要是弄得不好吃的话，完全就是浪费了食材。
古代的肉可不便宜，尤其是这时候。
虽然很多的人家过年的时候都杀了猪，这需要的猪肉远远的超过被杀了的猪。因此猪肉的价格相对于闹饥荒那会儿，不仅没有降下来，反而还多了一些钱。
整个下午，韩应雪家的院子里都是刀剁着砧板的声音。
为了做丸子，需要剁碎不少的肉，这个时代没有碎肉机，要是有碎肉机的话，那也就方便许多了。至少不用靠人的蛮力去剁肉。
锅里面炸鱼块的时候，已经放了不少的油了，炸丸子也就顺便炸了进去。
一时之间整个院子里面都飘了一股香喷喷的味道。