着切成四瓣，然后放入锅中烫熟烫软，随后出锅沥干水分。
接着把姜末葱花入热油中爆香，再把早上取出来的蟹黄和蟹肉倒入其中。
等香味溢出时，加入料酒，再把砂锅中嘟嘟冒气的鸡汤倒进去，发出“滋滋”的沸水入油锅的声音。
“宝宝，这味道忒香了！”
看着清清淡淡的, 把人口水都给馋了出来。
秦惠不由得凑过来，心想难怪这道大白菜卖得贵, 好几只螃蟹的肉，再加上炖了半天的鸡汤，价格可不得标高点吗？
“可不吗, 这道菜看着清淡，但是香味却不输浓油赤酱做出来的菜。”
孙宝宝一边说着，一边往锅中加入盐、胡椒粉和些许白糖调味，再把刚刚烫好的白菜放入锅中, 然后盖上锅盖。
这时候，就要等待一会儿了，等着鸡汤和螃蟹的鲜香浸透于白菜中。
灶台旁边放着一个竹椅，方便孙宝宝坐下休息片刻。
香味慢慢弥漫，不止是锅中蟹黄大白菜的香味，还有烤炉中烧鹅的香味，馋的秦惠都舀半碗米饭配着菠萝咕噜肉填填不停叫响的肚子。
孙宝宝此刻空闲下来，看着阿惠姐，突然想起之前文心姐说的事儿，当下不由得好奇问：“阿惠姐