仅夹着五花肉,还夹着乌黑油亮的干菜。
这一筷子放入口中,咸甜的五花肉在齿间绽放,整块肉酥烂却不油腻,浓油赤酱也没有掩盖住五花肉的肉香。
特别是干菜,这道菜中的干菜丝毫不逊色于五花肉。
章琳余光瞥见殷小双吃得十分兴奋,她也跟着夹了一块干菜焖肉吃。
这干菜被肥油给浸润了,章琳夹一筷子干菜放入粒粒分明的米饭中,使得米饭也被沾上薄薄一层枣红色的油。
接着,她再把干菜混合着米饭搅匀了,使得整碗饭变得黑白相间,还油润油润的。
章琳用勺子舀起满满一大勺米饭,然后放入嘴中,又夹起一块肉吃了,把整个嘴巴塞的满满的。
“嗯~”
她嚼啊嚼,干菜味道是鲜咸的,咸味儿后边还藏着甜味儿,配合着软糯的柴火饭以及饱含肉香的焖肉,好吃绝了!
一口吃完,再喝一下香醇的白米汤……
老人们都说吃完饺子后要吃一点饺子汤,这叫原汤化原食。可章琳此刻觉得吃完一口白米饭后喝一口白米汤,这也叫原汤化原食!
除了这两道菜外,她们还点了剁椒鱼头。
剁椒鱼头香嫩爽滑,味道极为鲜辣,对她们这几个会吃辣