弟居然也在那里。
算了下时间,才知道今天又是周六了。
屋里一股猪油的香味,显然刚才妈妈在熬油。
周桃进屋时,看到小满正拿着筷子,夹了一块熬过油后的金灿灿油渣进嘴,一脸陶醉的模样。
肥肉没了油之后,比油渣要有嚼劲,脆脆的像是在吃萝卜。
“姐——”看到周桃,他不好意思地叫了一声。
“你吃你的。”周桃摆摆手,不在意地叫道。
又提醒妈妈:“其实不必把油全部熬干净,留一半再蒸霉干菜,或者炒其它蔬菜吃,也会非常美味。”
虽然达不到回锅肉的效果,不过油少了,再让蔬菜吸掉一些油,估计就能入口了。
“我只熬了一半,还有很大一块肉在呢!”杨桂芳回答道。“你喜欢那样吃,就照你说的办——”
她把最肥的部分用来熬油,剩下有瘦肉的那一部分,准备一半加萝卜红烧来吃,另一半蒸干菜。
女儿说把油熬掉一半也是个办法,那就这样做好了。
“嗯。”周桃点点头,没有反对。
“姐,你给我做的新衬衫太好看了,我都舍不得穿。”周小满擦了擦手,从床上拿出一件衬衫,献宝似地说道。